本產品選用國內優質強筋小麥，結合河南名吃燴面特有的加工工藝及食用要求，在科研院校的支持下，采用國際先進的配粉工藝研制而成，是制作高檔燴面、拉面的專用粉，成品具有耐存放、不變色、不醒發，易拉、耐煮等特點。